Michalczyk說：“這些綠色的小寶石由於它們的高營養和抗氧化劑含量而成為零食或色拉醬的上乘之選。” 它們是抗氧化劑葉黃素和玉米黃質含量最高的堅果之一，兩者均可促進眼睛健康。
她補充說：“甚至更好：行為研究表明，開心果去殼的時間更長，因此您可能少吃開心果。”
每1盎司一份：159卡路里，12.8克脂肪（0克飽和脂肪），7.7克碳水化合物，2.1克糖，3克纖維，5.7克蛋白質
ISADORA BAUMIsadora Baum is a freelance writer, certified health coach, and author of 5-Minute Energy.
