山核桃是最著名的維生素E飲食來源之一。它們也是硫胺素的重要來源，硫胺素是一種B維生素，在能量代謝中起著關鍵作用
您可以在酸奶，燕麥片，湯，素食麵等中使用它們。Michalczyk說：“秋天是將它們撒在幾乎所有物體上的絕佳時機。”
每1盎司一份：196卡路里，20克脂肪（0克飽和脂肪），3克碳水化合物，1克糖，2克纖維，2.6克蛋白質
ISADORA BAUMIsadora Baum is a freelance writer, certified health coach, and author of 5-Minute Energy.
