為重大假期做準備的過程通常在相關季節之前的六個月左右開始。例如，由於假期的原因，交貨時間表/提前期或供應商能力限制是否會發生變化？
下一步是確保對銷售和交付計劃進行審查，以識別潛在的瓶頸。這些瓶頸可能會在假期的不同階段出現在供應鏈的任何部分。例如，某些天交貨量可能過大，導致商店擁擠；在特定日期，訂單行超過零售商倉庫中的自動揀選能力；要存儲的冷凍產品多於倉庫中的可用空間；等等。
確定潛在瓶頸後，需要使用假設情景規劃來檢查消除瓶頸的措施。自下而上的方案計劃使零售商可以準確地看到交貨時間，補貨時間表或預測的銷售量的變化將如何影響整個供應鏈中的貨物流。
通常，食品零售商需要將貨架期更長的產品提前送達商店，以釋放旺季處理新鮮產品的能力。平衡貨物流的工具包括：
- 填補商店中的貨架：對於許多中心商店的產品，滿滿的貨架可以滿足數週的需求。如果沒有浪費的話，那麼在11月提前填充那些架子是有道理的，這樣12月的全部時間都可以用來交付新鮮的產品。
- 將較長保質期的產品分配給商店：補貨會尊重商店中分配的貨架空間，但這並不總是足夠的。有時，將接下來的2-4週的需求一次性分配給商店是很有意義的。這些物品將被存儲在商店的後門，並在需要時從那裡擱置。這並不適合所有產品，但在特殊情況下可能有用。
- 更改交貨時間表：大多數食品零售商已經在假日季節以外的時候頻繁到其商店交貨，但是在某些情況下，增加交貨量以彌補需求增加可能是合理的。
當確定了令人滿意的情況並與供應商達成協議後，零售商可以在季節提前之前鎖定其計劃，並只專注於此後的執行和糾正措施。