在全球範圍內，有超過3億人患有抑鬱症。如果沒有有效的治療方法，這種疾病將使工作和維持與家人和朋友的關係變得困難。
抑鬱會導致睡眠問題，注意力不集中以及對通常令人愉快的活動缺乏興趣。在最極端的情況下，它可能導致自殺。
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長期以來，抑鬱症一直通過藥物治療和言語療法來治療-而且它們還沒有消失。但是我們開始認識到，增加運動量並改用健康飲食也可以在治療甚至預防抑鬱症中發揮重要作用。
那麼，為了心情好，應該多吃些什麼，避免吃什麼？
溝垃圾食品
研究表明，健康飲食可以降低患抑鬱症的風險或嚴重程度，但不健康飲食則可以增加患抑鬱症的風險。
當然，我們都會不時地沉迷於飲食，但不健康的飲食是那些含有大量高能量（千焦耳）和低營養的食物的飲食。這意味著我們應限製過多的食物：
- 加工食品和外賣食品
- 加工肉
- 油炸食物
- 牛油
- 鹽
- 土豆
- 精製穀物，例如白麵包，麵食，蛋糕和糕點中的穀物
- 含糖飲料和零食。
澳大利亞人每周平均消費19份垃圾食品，而富含纖維的新鮮食品和全麥食品的數量則遠少於建議量。這使我們飽食，營養不良，並且在精神上更糟。
這是吃什麼
擁有一個健康的飲食方式消耗了各種營養豐富的食物，每天，包括：
- 水果（每天兩份）
- 蔬菜（五人份）
- 全穀類
- 堅果
- 豆類
- 油性魚
- 乳製品
- 少量肉
- 少量橄欖油
- 水。
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這種進食方式在地中海國家很普遍，在地中海國家，人們已被確認患有認知能力下降，抑鬱和癡呆症的比率較低。
在日本，加工食品含量低，新鮮水果，蔬菜，綠茶和豆製品含量高的飲食因其對心理健康的保護作用而聞名。
健康食品有何幫助？
健康飲食自然含有五種食物，可以通過不同方式促進我們的心理健康：
水果，蔬菜和全麥中發現的複雜碳水化合物有助於促進我們的腦細胞。複雜的碳水化合物將葡萄糖緩慢釋放到我們的系統中，這與簡單的碳水化合物（含糖的零食和飲料中發現的碳水化合物）不同，後者在一天中會產生能量的高低變化。這些高峰和低谷減少了幸福感，並對我們的心理健康產生了負面影響。
顏色鮮豔的水果和蔬菜中的抗氧化劑清除自由基，消除氧化應激並減少大腦中的炎症。反過來，這會增加大腦中感覺良好的化學物質，從而提高我們的情緒。
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油性魚類中的歐米茄3和某些蔬菜中的維生素B可以增加大腦的幸福化學物質的產生，並且已知可以預防癡呆症和抑鬱症。
酸奶，奶酪和發酵產品中發現的益生元和益生元可以增強腸內生活的數百萬種細菌。這些細菌產生從腸到大腦的化學信使，這些信使影響我們的情緒以及對壓力情況的反應。
研究表明，益生元和益生元可以在與抗抑鬱藥相同的神經途徑中起作用，從而減少抑鬱和焦慮狀態，並提高快樂情緒。
當您轉換為健康飲食後會怎樣？
一個澳大利亞研究小組最近進行了第一項隨機對照試驗，研究了56名抑鬱症患者。
在12週的時間內，給31位參與者進行了營養諮詢，並要求他們從不健康飲食改為健康飲食。另外25人參加了社會支持會議，並繼續了他們慣常的飲食方式。
在試驗期間，參與者繼續使用現有的抗抑鬱藥和會說話的療法。
在試驗結束時，保持健康飲食的組的抑鬱症狀明顯改善。約有32％的參與者得分如此之低，以至於不再符合抑鬱症的標準，而對照組只有8％。
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該試驗由另一個研究小組重複進行，該研究小組發現了相似的結果，並且得到了有關飲食模式和抑鬱症的所有研究的最新綜述的支持。該評論發現，在41項研究中，堅持健康飲食的人比吃更多不健康食品的人發生抑鬱症狀的風險降低了24-35％。
這些發現表明，改善飲食習慣可能是一種具有成本效益的抑鬱症輔助療法，並且可以降低患上精神疾病的風險。
Misha Ketchell